 |
先日、友人達と皆で北京ダックを食べて来ました
北京ダックはダック料理の中で一番『美味』であると言われているのはご存知でしたか
そして、ダックの皮にはコラーゲンがたっ～ぷり
中華料理へ出かけると、色々な種類の物をいただきたいので、
大勢で出かけるのがいいですね
北京ダック1羽を注文しましたが、出てきたのはちょっと小ぶりなダック・・・笑
特製の生地に焼き上げた北京ダック、葱、甜麺醤と一緒に美味しくいただきました
『北京ダックの友』として中華料理では重要な甜麺醤。
ビタミン、カロチン、カルシウム、鉄分、タンパク質などが豊富に含まれている調味料で、
私も自宅で中華を作る際によく使用します。
そして、北京ダックの皮にたっふりついたコラーゲンでお肌もプルプルになったかなぁ～
PR